昨年まで本格焼酎「栃栗毛MIZUNARA41度」で販売されていた商品を新たにスピリッツの製造免許を取得され、表現したい味をお客様に届けるために挑戦した商品です。　この免許で可能となったことは、脱色ろ過せずにお届け出来ることです。これにより　十分に樽熟成のポテンシャルを発揮することができるようになり納得がいく味・香りが表現されています。
ミズナラという世界中の蒸留酒愛好家たちが注目を集めている「ジャパニーズオーク」で独特の香りが特徴で九州では唯一の宮崎県の樽メーカーの職人の手によって作られたとても希少なものです。
※栃栗毛の由来‥‥（とちくりげ、英: Liver chestnut/Dark chestnut）は、馬の毛色のひとつ。栗毛に似ているがより暗く、全身の赤褐色が特徴の毛色である。➡ような意味をこの液体に感じてほしい
 ※季節限定 ※特別契約店限定