友添本店

【みいの寿】三井の寿 純米大吟醸 斗瓶取り 1800ml ※専用の化粧箱付属
三井の寿

【みいの寿】三井の寿 純米大吟醸 斗瓶取り 1800ml ※専用の化粧箱付属

9,900

数量
  • 福岡地酒
  • プレミアム
  • 私、友添健二が一口含んだとき、「あれれ? 空気みたい!」と驚きました。
    飲みやすい酒って、この「三井の寿 純米大吟醸 斗瓶採り」のことだと、実感しました。
    いくらでも、スイスイと飲めてしまいます。しかも飲み飽きません。
    この飲みやすさだから、料理も選びません。
    梨のようなフルーティーさがふわんと鼻を抜け、スイスイと喉を抜け、米の味わいもしっかりと感じられる。
    これは、うまいです!
    近年、全国各地の日本酒鑑評会で、トップクラスの成績を常にとってきた蔵の腕前は、
    「さすがだなあ」とうならせられます。

    専門的に言えば、「酸」が絶妙だと思います。
    酸と言えば、酸っぱいと思われる方も多いですが、実は、酸は旨味ではないかと思うんです。
    アミノ酸を始めとして、さまざまな酸が、味の構成に大きく影響します。
    日本酒度やアルコール度数、原料のお米や精米歩合だけでは表せないものです。
    その表せないものを、三井の寿の杜氏でもある井上宰継専務が、科学と経験と挑戦によって追求し、
    より最高のお酒へと仕上げたのが、この「三井の寿 純米大吟醸 斗瓶採り」だと思うわけです。

    井上専務は大吟醸など吟醸系のお酒造りに関しては、今や福岡でトップクラスの杜氏です。
    実際、2018年の第7回福岡県酒類鑑評会では、純米大吟醸酒の部のほかにも、
    大吟醸酒の部、純米吟醸酒・純米酒の部など日本酒5部門中4部門で、
    最も優秀な福岡県知事賞か福岡県議会議長賞を受賞しています。
    これは、参加した福岡の酒蔵の中では断トツの成績です。
    そんな福岡指折りの、うまい大吟醸酒の造り手が、醸し出した蔵のフラッグシップ
    「三井の寿 純米大吟醸 斗瓶採り」。


    日本酒度 +5
    原料米 糸島産山田錦
    酸 度 1.5
    精米歩合 40%
    アルコール度 17
    酵 母 自家培養9号系
    内容量:720ml

    【飲み方のススメ】
    ☆:冷や
    ○:常温

    【美味しさのツボ】
     まろやかな香味と爽やかなキレを持つお酒です。
    売り切れ

    最近チェックした商品

    アプリのご案内

    友添本店公式アプリは以下からダウンロードしてください。