一ノ蔵<宮城>

一ノ蔵(いちのくら)　生もと仕込　特別純米熟成酒｜【一ノ蔵】720ml

1,980円

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生もととは、自然発生する乳酸菌を始めとする多くの微生物の力で酵母を育て酒を醸す伝統的な酒造りの手法です。

熱練した杜氏の五感と技により、コクのある豊かな味わいとふくよかな香りを生み出します。原料米には一ノ蔵農社が丹精込めて育てた環境保全米を 100%使用しています。

この生もと仕込特別純米酒を長期にわたり熟成させた本品は、しっかりとした生もと特有のボディ感が特徴でありながら、アルコール度数を14%に抑え、複雑な風味

を軽やかに味わえるよう酒質を設計いたしました。季節の食材とあわせてお楽しみいただく際には、常温（20°C前後）あるいはぬる燗（14℃前後）をおすすめします。

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