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  • 【天吹酒造】 夏に恋する特別純米 1800ml 【クール便仕様】

【天吹酒造】 夏に恋する特別純米 1800ml 【クール便仕様】


夏の冷酒は辛口がいい 超辛口だが口当たりはやさしい、ピリ辛、薄辛ではありません。
何故、どうして?


一つには仕込み水が軟水でやわらかい味わいを表現してくれます。ご先祖様からの贈り物です。お酒通の方はおっしゃいます。
「からくちを」欲しいと。

日本酒度で+12まで発酵させました。甘味は感じません。
味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです。お米の白さ(60%磨き)と酒米の力、それにヒミツ酵母の力でしょう。
季節商品なので売り切れの可能性もございます。

火入れ殺菌しない 生 です。
○スペック:純米
○使用米:山田錦
○精米歩合:60%
○使用酵母:
○容量:1800ml
○日本酒度:+12
○酸度:
○アルコール度数:16.5度

3,300(税込)

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