白金酒造の定番酒。大正元年発売のロングセラー商品です。
創業は130年前の明治2年で、薩摩乃国重富村にて川田醸造店として発足しました。明治10年の西南戦争以前に酒造りを始めていたという鹿児島県屈指の老舗蔵です。あの西郷さんが愛飲していた酒蔵としては、あまりにも有名な話です。創業して以来、この白銀坂に湧き出ずる清水や、厳選した黄金千貫を原料にして、百有余年にわたり、一滴一滴、丹精込めて美味なる焼酎造りをくりかえしてきました。昭和30年頃までは「焼酎といえば、白金乃露」だったと言い、自他共に認める”老舗蔵”です。
白金酒造では泥を綺麗に洗い芋の皮をむいた後、さらに徹底的に苦味の原因となるヘタや傷んだ箇所を徹底的に取り除いています。この 『磨き芋』と呼ばれる白金酒造だけの独特な製法を使用しています。
平成十三年八月に仕込み場「石蔵」が焼酎業界で初めて「有形登録文化財」に指定された白金酒造。創業は明治二年、川田醸造店として創業しました。以来芋焼酎造りの伝統を守り続け現在に至ります。
大正年間より地元で愛飲されているロングセラーの焼酎。白麹仕込みの為、すっきりした飲み口を感じつつも芋特有の旨みをお楽しみいただけます。