三井の寿
三井の寿（みいのことぶき）ワイン酵母でつくった純米吟醸酒｜【みいの寿】720ml
1,760円
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ワイン酵母を使用してつくられた新しい純米吟醸酒。
国内で頒布されているワイン用酵母を使用しこの日本酒が造られました。
味わいは、単なる日本酒の枠を越えて、まさに白ワインを彷彿させる香りと酸のボリュームがあります。
飲んだときの驚きは、ある意味ショッキングなほどで、これが日本酒なのだろうかと疑う味わいです。あんずの様な果実様の香りの他、出汁のようなニュアンスとカカオっぽフレーバーもある複雑な味わいです。
国内で頒布されているワイン用酵母を使用しこの日本酒が造られました。
味わいは、単なる日本酒の枠を越えて、まさに白ワインを彷彿させる香りと酸のボリュームがあります。
飲んだときの驚きは、ある意味ショッキングなほどで、これが日本酒なのだろうかと疑う味わいです。あんずの様な果実様の香りの他、出汁のようなニュアンスとカカオっぽフレーバーもある複雑な味わいです。
- 蔵元：三井の寿・井上 合名会社（福岡県三井郡）
- 種類：日本酒（純米吟醸酒）
- 原材料：米、米こうじ
- 酒造米：夢一献（福岡県糸島産100％）
- 精米歩合：60％
- アルコール度数：15度
- 日本酒度：＋2
- 内容量：720ml
【飲み方のススメ】 - ☆：冷や
○：常温
【美味しさのツボ】 - 品の良いキレのある酸が良いです。
