菊美人（福岡）

北原白秋は「菊美人」を墨書し、三幅の扁額を遺した。「菊美人」は白秋の命名と世人は伝える。
菊美人酒造は1735年、江戸期創業。現在は八代目、屋号は薩摩屋。

先々代社長、江崎喜三郎の妻、加代は「北原白秋」の実姉にあたる。（北原酒造場の長女※のち大火により閉場）昭和16年、白秋は妻子、門下の歌人等とともに西下、故郷の柳川及び瀬高町の清水山頂にて盛大な歌会を催し、「菊美人」の菰かぶりを飲み干した。と遺っています。
仕込み水は、酒蔵の傍らを流れる矢部川の伏流水を使用。原料米は、酒造好適米の山田錦、筑後地方の夢一献を厳選し、柳川杜氏の入魂の技術で醸造。頑なに伝統技法を今に伝える蔵元です。