広島県産八反錦を原形精米で60%に磨き
協会1801号酵母を用いて上品かつフルーティ、ちょっぴり
甘めな純米吟醸に仕上げました。

フレッシュさに拘ったおりがらみの生酒です。

皆様にも本州一の新たな味わいへの扉を開いて頂きたく
「Doors」と名付けました。ぜひご賞味ください。

※昨年度からの変更点
　①アルコール度数を15度→14度台に。さらに軽快で
　　飲みやすい酒質となっています。
　②粗めの網で醪の一部を濾し、少し大きめの澱も
　　瓶詰めしました。スッキリさの中に米の旨味も
　　感じていただければ幸いです！

蔵元：梅田酒造（広島県広島市）
原材料：米、米麹
酒造米：広島県産八反錦60％精白
日本酒度：-2
酸度：1.9
アルコール度数：14～15度
内容量：720ｍｌ