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【 菊美人酒造 】 菊美人(きくびじん) 秋の純米 特別純米酒 ひやおろし 15度 720ml

ひと夏を越えて飲み頃を迎えた秋の風物詩・円熟の味わいひやおろし。 ※季節限定

【 菊美人酒造 】 菊美人(きくびじん) 秋の純米 特別純米酒 ひやおろし 15度 720ml

価格:

1,296円 (税抜 1,200円)

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【 菊美人酒造 】 菊美人(きくびじん) 秋の純米 特別純米酒 ひやおろし 15度 720ml

蔵元
菊美人酒造株式会社
(福岡県みやま市)
種類
日本酒(特別純米酒)
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
酒造米
不明
精米歩合
60%
アルコール度数
15度
内容量
720ml
飲み方のススメ
○:熱燗
◎:ぬる燗(40℃)
◎:冷やして
○:常温
美味しさのツボ
  やや辛口でやや濃醇な秋の豊穣にあう旨みとふくらみのある味わい。
蔵元紹介
 菊美人酒造は1735年、江戸期創業。現在は八代目、屋号は薩摩屋。仕込み水は、酒蔵の傍らを流れる矢部川の伏流水を使用。原料米は、酒造好適米の山田錦、筑後地方の夢一献を厳選し、柳川杜氏の入魂の技術で醸造。平成20年は、全国鑑評会金賞受賞、福岡国税局純米酒の部4年連続優等賞受賞。吟醸、純米、本醸造など江湖の日本酒等に愛されている。
商品紹介
 春に搾った新酒は、火入れ後、暑い夏を涼しい蔵の中で貯蔵されます。秋になると新酒の荒々しさは消え、ほどよく熟成された、まろやかな味わいになります。秋の時期にお酒がおいしくなるのもこのためです。このお酒を二度目の火入れをせずに瓶に詰めたものを「ひやおろし」といいます。

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